Maguey y pulque
El Valle del Mezquital y los Altos de Apan destilan pulque de tinacal, miel de maguey y xoconostle.
Marca del Estado de Hidalgo
Hecho enHidalgo
El sello que distingue lo que se cultiva, se cocina, se borda y se talla en los 84 municipios del estado. Pulque del Valle del Mezquital, paste de Real del Monte, café de la Huasteca, bordado de Tenango, cantera de Zimapán y la cocina de penca y humo.
- 10 regiones
- 84 municipios
- 9 Pueblos Mágicos
- 37 Pueblos con Sabor
84
municipios
10
regiones
9
Pueblos Mágicos
37
Pueblos con Sabor
8
corredores industriales
1
patrimonio UNESCO
El sello
Un producto con sello nace en Hidalgo y se firma con las manos de quien lo hace
La marca Hecho en Hidalgo reúne a productores, cocineras y artesanos del estado para que su trabajo se reconozca y llegue a todo México. Detrás de cada pieza hay una familia de los tinacales del mezquital, de los cafetales de la Huasteca, de los talleres de cantera de Zimapán o de los hornos de pan de Tulancingo.
Comprar hecho en Hidalgo es comprar directo: sin intermediarios, con precios justos y con la historia del taller en la etiqueta.
Cocina de penca y humo
Ximbó, barbacoa de hoyo, zacahuil y chinicuiles: técnicas de horno de tierra que siguen vivas.
Manos que bordan
El tenango de la sierra otomí, el bordado mazahua de Ixmiquilpan y los telares de Cuautepec.
Plata y cantera
Real del Monte y Pachuca con plata, paste y minas; Zimapán y Tepeji con cantera labrada.
Productos de la región
Lo que se produce en Hidalgo
PanaderíaPaste de Real del Monte
Mineral del Monte · Comarca Minera
Hojaldre de herencia minera inglesa, relleno de papa, carne o mole.
GastronomíaXimbó y barbacoa de Actopan
Actopan · Valle del Mezquital
Pollo envuelto en penca de maguey y cocido en horno de tierra.
BebidasPulque del Valle del Mezquital
Ixmiquilpan · Valle del Mezquital
Aguamiel de maguey de tinacal, natural o curado con fruta de la región.
TextilesBordado tenango
Tenango de Doria · Sierra de Tenango
Animales y flores bordados en punto de cruz por manos otomíes.
AlfareríaAlfarería de barro
Chapantongo · Valle del Mezquital
Ollas, cazuelas y comales torneados a mano para la cocina de humo.
DespensaQueso de cabra de Huichapan
Huichapan · Valle del Mezquital
Quesos madurados de rancho caprino, con leche de la sierra.
CaféCafé de la Huasteca
Huejutla de Reyes · Huasteca
Café de sombra tostado en casa, de Calnali a San Felipe Orizatlán.
DespensaMiel de maguey
Zimapán · Sierra Gorda
Miel de abeja y miel de maguey de los cerros de la Sierra Gorda.
DespensaMole y pipián de la sierra
Zacualtipán de Ángeles · Sierra Alta y Baja
Moles de chile ancho y pipián de pepita molidos en metate.
JoyeríaPlatería de Pachuca
Pachuca de Soto · Comarca Minera
Filigrana y piezas de plata de los talleres de la capital minera.
Cuidado naturalJabón de xoconostle
Tasquillo · Valle del Mezquital
Jabones y pomadas artesanales con xoconostle, maguey y hierbas.
MaderaTalla en madera
Cardonal · Valle del Mezquital
Utensilios, juguetes y muebles de pino trabajados con hacha y formón.
Sabores
La cocina hidalguense
Ximbó
Pollo en penca de maguey con especias, cocido bajo tierra en Actopan.
Barbacoa de hoyo
Borrego envuelto en penca y cocido toda la noche en horno de tierra.
Zacahuil
Tamal gigante de la Huasteca, envuelto y cocido en hoja de plátano.
Pastes
Hojaldre minero de Real del Monte: papa, carne, mole o frijol.
Chinicuiles y escamoles
Gusanos de maguey y hueva de hormiga salteados, orgullo de Santiago de Anaya.
Xoconostle
Tuna ácida del mezquital en salsa, mermelada, licor y jabón.
Pan de pulque
Pan dulce de Tulancingo y Tula, horneado con aguamiel.
Trucha y hongos
Trucha de las presas de Huasca y hongos de temporada de la sierra.
Oficios
Manos que hacen el sello
Bordado tenango
Punto de cruz otomí con animales, flores y colores de la sierra.
Textil de Cuautepec
Prendas de punto y telares del valle textil de Hidalgo.
Cantería de Zimapán
Piedra labrada para fachadas, fuentes y esculturas.
Platería de la Comarca
Filigrana y orfebrería de la tradición minera de Pachuca.
Alfarería de barro
Loza de uso diario modelada y cocida en hornos de leña.
Talla y juguete de madera
Piezas de pino y encino trabajadas por carpinteros del mezquital.
Las diez regiones
De la Huasteca a los Altos de Apan
HuastecaSelva, río y zacahuil
9 municipios
Sierra Alta y BajaNeblina, maíz y quesos
13 municipios
Sierra GordaCañones, cantera y miel
7 municipios
Valle de TulancingoPan de pulque y telares
7 municipios
Sierra de TenangoBordado otomí y café
4 municipios
Comarca MineraPlata, paste y bosque
7 municipios
Altos de ApanCebada, maguey y lana
5 municipios
Valle del MezquitalMaguey, barbacoa y xoconostle
19 municipios
Tula–TepejiAtlantes, cemento y río
7 municipios
Valle de MéxicoLogística y acueducto
6 municipios
Territorio con sello
Lugares que son Hidalgo
Prismas Basálticos
Columnas de basalto y cascadas en Santa María Regla, Huasca de Ocampo.
Reloj Monumental
El símbolo de Pachuca, con vista a la ciudad y a la sierra de la Comarca.
Tollan-Xicocotitlan
Los atlantes de Tula y la capital tolteca a orillas del río Tula.
Grutas de Tolantongo
Pozas turquesa colgadas de la barranca, en Cardonal.
Barranca de Metztitlán
Reserva de la biósfera con río, cactáceas y el convento agustino.
Acueducto del Padre Tembleque
Obra hidráulica del siglo XVI declarada Patrimonio de la Humanidad, en Zempoala.
Hidalgo en video
Los prismas basálticos de Huasca
Columnas de basalto y cascadas en Santa María Regla: el paisaje que abrió el camino de los Pueblos Mágicos en México.
Pachuca
Capital de la plata
Huasca de Ocampo
Primer Pueblo Mágico de México
Si lo haces en Hidalgo, que lleve el sello.
Productores, talleres y cocinas del estado pueden sumarse a la marca, abrir su tienda en la plataforma y vender a todo México con envíos y pagos en línea.